Skyr-Salat

Skyr-Salat

Rezept:

Zutaten für den Skyr-Salat:

Für den Salat:

 

Paprikaschote
1/2  Gurke
Lauchzwiebel
2 Tomaten
Für das Dressing:
2 EL Skyr
2 EL Essig
2 EL Wasser
 beliebig Zucker, Süßstoff, Stevia, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Den Salat wie gewohnt zubereiten. Als Zutaten können auch andere Gemüsesorten (z.B. Rucola) verwendet werden. Das Dressing mit Skyr, Wasser, Essig anrühren und mit Salz, Pfeffer und Süßungsmittel abschmecken. Die Zubereitung ist einfach geht schnell, in 10 Minuten solltet ihr damit fertig sein.

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