Zitronen-Quark (herzhaft)

Zitronen-Quark

Rezept:

Zutaten:

250 g Magerquark
1/2  Zitrone Saft und Schale
 Nach Bedarf Schnittlauch, Lauch oder Petersilie
 etwas Mandelmilch
  Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Den Quark mit der Mandelmilch glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schale einer halben Zitrone abreiben, den Saft auspressen und dem Quark hinzuführen. Je nach Geschmack, Schnittlauch, Petersilie oder Lauch hinzufügen.