Skyr-Proteinsalat

3. April 2018 Alexander Schütt

Skyr-Proteinsalat

Skyr-Proteinsalat

Rezept:

Zutaten für den Skyr-Proteinsalat:

Für den Salat:
Salatgurken
300 gMais
500 gSchwarzwurzel
300 gPaprika
Für das Dressing:
500 gSkyr
3 ELOlivenöl
2 TLZucker oder Süßstoff
2 TLStevia
GewürzeSalz, Pfeffer, Paprika und Basilikum
Zubereitung:

Die Zutaten für den Salat klein schneiden und in eine Schüssel geben. Das Dressing separat anrühren und gut über den Salat verteilen. Nach Belieben kann dem Dressing noch Essig (Balsamico, Rotweinessig) oder ein Fruchtsirup hinzugefügt werden. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20 Minuten.

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