22. August 2017 Finn Piehl

Low-Carb Pizzaboden

Low-Carb Pizzaboden

Rezept:

Zutaten für einen Pizzaboden:
  • 300 g Blumenkohl
  • 2 Eier
  • 15g geriebenen Emmentaler
  • Salz
  • Gewürze (optional)

Zubereitung:

Den Blumenkohl sehr fein hacken, bis feine Krümel entstehen. Die Krümel mit den restlichen Zutaten vermengen und dünn auf ein Backblech verteilen. Den Teig im vorgeheiztem Backofen bei 180° Umluft für 15-20 Minuten backen. Anschließend den Boden mit Belag nach Wahl belegen und nochmal kurz in den Ofen schieben.

Low-Carb Pizzaboden