Fitness Adventskalender Tag 14: Parmesanhähnchen mit Salat

Parmesanhähnchen

Rezept:

Zutaten pro Portion:

– 200g Hähnchenbrust
– 1 Salatherz
– 1/4 Gurke
– 1 Tomate
– 75g Feta
– 50g Parmesan gerieben oder gehobelt
– Balsamico
– Öl oder Dressing nach Wahl

Zubereitung:

Das Hähnchen mit einem Schuss Balsamico in der Pfanne braten. Wenn der Balsamico ausgeht, immer etwas nachschütten. Währenddessen das Gemüse zerkleinern und den Feta zerbröseln. Wenn das Hähnchen gar ist, in Streifen schneiden und anschließend erneut mit dem Parmesan in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze den Käse schmelzen.

Guten Appetit und bis morgen!