Radieschen-Kresse-Quark

Radieschen-Kresse-Quark Rezept: Zutaten: 1 Bund Radieschen 250 g Magerquark 200 g Schmand oder Saure Sahne Kresse nach Geschmack Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Magerquark mit dem Schmand bzw. der Saure Sahne glatt rühren. Je nach gewünschter Konsistenz kann auch gern noch etwas … Weiterlesen

Hähnchenbrust mit Rote-Bete-Quark

Hähnchenbrust mit Rote-Bete-Quark Rezept: Zutaten für 4 Personen: 4  Hähnchenfilets 800g Karotten 200g Magerquark 2 EL Sesamsaat 1  Knolle rote Bete (gegart) Gemüsebrühe Olivenöl 1/2 Bund Petersilie Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und kurz von beiden … Weiterlesen

Quark – Vollkornbrötchen

Quark – Vollkornbrötchen Rezept: Zutaten: 250 g Magerquark 250g  Dinkelmehl 1x Ei 1x Backpulver 1 TL Salz Zubereitung: Das Dinkelmehl mit dem Backpulver und dem Salz verrühren. Den Quark und das Ei glatt rühren und mit Salz … Weiterlesen

Quark-Pfannkuchen (herzhaft)

Quark-Pfannkuchen (herzhaft) Rezept: Zutaten: 100 g Dinkelmehl 250g  Magerquark 40 ml Mandelmilch (ungesüßt) 1x  Zwiebel 25 g Lachsschinken 150g Salatgurke 1x Ei Nach Bedarf Salz, Pfeffer, Thymian Zubereitung: Das Mehl mit dem Ei und der Mandelmilch verrühren und … Weiterlesen

Quark-Avocado Aufstrich

Quark-Avocado Aufstrich Rezept: Zutaten: 1  reife Avocado 1/4  Zitrone Saft 150g Magerquark nach Bedarf  Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Avocado aushöhlen und den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und den Magerquark cremig rühren (ggf. auch pürieren)

Skyr-Dessert

Skyr-Dessert Rezept: Zutaten: 500 ml Skyr 2 EL Milch (Mandelmilch, Soja, Kuhmilch) 3  Bananen, Apfel, Birnen, Erdbeeren – was Ihnen am besten schmeckt. 1 Pck. Vanillezucker nach Bedarf Stevia, Süßstoff oder Zucker Zubereitung: Den Skyr mit … Weiterlesen